Для сучасної людини найкраще підходять електричні, газові та інфрачервоні грилі, оскільки вони забезпечують швидкість, комфорт та мінімальну кількість диму. Якщо ж ви хочете поєднати стиль та багатофункціональність, керамічний гриль у стилі Kamado Joe стане ідеальним вибором для вашого дому або дачі.
Звичайно, приготування на грилі в холодну пору року не повинно бути кулінарною імітацією страв смажених на грилі влітку. Сире м’ясо, яке вже через кілька хвилин на тарілці нагадує напівзаморожену їжу, навряд чи запам’ятається з теплотою. Це робить ще більш важливим, щоб їжа, якщо її не буде з’їдено відразу, зберігала тепло якомога довше.
Чим нижча зовнішня температура, тим швидше охолоне їжа, приготована на грилі. Теплі камені для піци ідеально підходять для збереження тепла їжі. Але спеціальні термобокси також довго зберігають тепло гарнірів, м’яса на грилі тощо. Якщо у вас немає термобокса, ви також можете використовувати просту альтернативу – алюмінієву фольгу. Просто загорніть готову страву в кілька шарів алюмінієвої фольги.
Страви, які потрібно готувати протягом тривалого часу при низьких температурах, як-от свинина або реберця, можна готувати на пристрої протягом дня, а потім їсти на вулиці під час вечірнього заходу.
Фактори, які впливають на вибір гриля сучасними користувачами
- Комфорт використання. Любителі барбекю шукають грилі з легким регулюванням температури, автоматичними функціями та мінімальним часом підготовки до приготування.
- Компактність. У невеликих квартирах чи на балконах важливі компактні моделі, які не займають багато місця.
- Безпека. Наявність систем захисту від перегріву, автоматичного вимкнення, стійкість конструкції — усе це важливо для сімей із дітьми.
- Дизайн. Грилі мають гармонійно вписуватись у сучасний інтер’єр або екстер’єр. Тому багато хто обирає моделі з нержавіючої сталі або з дизайнерським покриттям.
Сучасні користувачі найчастіше обирають електричні, газові та інфрачервоні барбекю завдяки їх зручності, швидкості приготування та відсутності диму. Для заміських будинків популярними залишаються вугільні та керамічні моделі, які дозволяють отримати неповторний смак страв. У підсумку вибір гриля залежить від способу життя, місця проживання та кулінарних уподобань кожного користувача.
Американські грилі в Україні представлені на багатьох сайтах, тому порівнявши моделі ви можете обрати саме ту, яка підходить під ваші вимоги, кулінарні здібності та умови проживання.